منتدى شباب بيت لحم


منتدى شباب بيت لحم
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاءراديو خاص بمنتدى شباب بيت لحم /يمكنك الدخول من هنا/بث تجريبي
اعضاءنا الكرام يمكنكم الاستماع الى راديو همسات من خلال الدخول الى الرابط التالي:http://abcde.listen2myradio.com/

شاطر | 
 

 طريقة عمل المنسف الفلسطيني بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أميرة فلسطين
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

الابراج : الجدي عدد المساهمات : 117
تاريخ التسجيل : 12/11/2009
العمر : 21
الموقع : http://shabab-bethlehem.forumotion.net
المزاج : رايقة

مُساهمةموضوع: طريقة عمل المنسف الفلسطيني بالصور   الثلاثاء يناير 12, 2010 8:06 pm

طريقة عمل المنسف الفلسطيني بالصور



بس يا الله ما اثقل المنسف برمضان هههههه

في الي ملاحظات حابة احكيها

اولا شيء : بالنسبة للبن الي يستخدم في المنسف
اما لبن جميد او لبن عادي طبعا لانو المتعارف في فلسطين انو اهل الشمال ما بياكلو لبن الجميد بس احنا الي بنحبو لانو ازكاااااا هههههه
ثاني شيء : في تحضير الرز يمكن استبدال السمن البلدي بزيت الزيتون البلدي ... آل يعني احنا خايفين من السمنة ومن الامراض الحديثة ... Razz

ثالث شيء : بالنسبة للحم الخروف .. طبعا كتير مننا ما بيقدر يوكلو فلهيك بعض الناس بستبدلوه بلحم الحبش .. بس بطبيعة الحال لحم الخروف ازكى على المنسف

رابع شيء : طبعا بتعرفوا انتو كيف بيتخضر اللبن قبل ما يوضع في وعاء الطبخ .. بكون مهروس ومنقوع قبل الطبخ بفترة وبعدين بنحطو بالمولينكس وبنضيف الو ماء .. لحتى يصير مزيج .. وبعدين بنحطو بالطنجرة ... والله يساهل على ستي وستك ايام ما كانو يمرسوه مرس على طبق الفخار .. الله يساهل ع هديك ايام ..
وهالشي بالتأكيد للبن الجميد مش اللبن العادي ... طريقة اللبن عادي بتوقع عادي بس ما بعرفها للاسف ..

وهسه مع اختكم فلسطين تبعولي على الوصفة والي بيعملها يعزمني بس بشرط على لبن جميد مش لبن عاااااااادي

ويلا نبدا بإسم الله

أول اشي المقادير :


2 كيلو لحم خاروف

4 كيو لبن -جميد او لبن عادي

1كيلو رز -3 ارغفة من الخبز العربي

ماء للسلق

جوز -لوز - فستق -صنوبر - بقدونس للتزيين

ملح -بهارات - فلفل حار - ***م

سمنة . الطريقة:

يوضع اللبن في وعاء الطبخ ثم يوضع على النار حتى يغلي ثم

نضيف اللحم المسلوق على اللبن بعد الغليان ويحرك حتى

الغليان ويترك على نار هادئة وفي هذه الاثناء يجهز طبق

الرز نضع ملعقتين من السمنة في الوعاء ثم تذوب على النار

نغسل الرز المنقوع ويتبل بالملح والفلفل والبهارات

ثم توضع الكمية في وعاء السمنة ونضيف عليها كمية كافية من

ماء السلق -التي تغطي كمية الرز- وتوضع على نار هادئة لمدة نصف ساعة. او لحتى تجف المياه عن الأرز

ثم نعد اغراض التزيين نقوم بقلي لصنوبر والفستق والجوز

واللوز ونفرم البقدونس ناعم نضع الخبز على صحن التقديم ونشربه باللبن الذي قمنا بطبخة

ونضع الرز فوقه ثم يوضع اللحم فوق الرز ويزين ثم يصب عليه من شراب البن وصحتين والف عافية


كيف انا معاكم ههههههه

وهاي صورة المنسف بعد التحضير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ركزو ع الكولا الي بالصورة ههههههههه

وهاي كمان صورة بس احنا بنحب المنسف الي بكون لونو اصفر من ال***م طبعا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهاي كمان صورة خليكم تجوعو بشهر رمضان هههه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


تقبلوا مني فائق الاحترام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اسلام سالم
المدير العام لمنتدى شباب بيت لحم((Admin))
المدير العام لمنتدى شباب بيت لحم((Admin))
avatar










الاعلام:


الابراج : الميزان عدد المساهمات : 317
تاريخ التسجيل : 11/11/2009
العمر : 25
الموقع : منتدى شباب بيت لحم
المزاج : رايق

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المنسف الفلسطيني بالصور   الثلاثاء يناير 12, 2010 8:59 pm

هم هم هم هم هم
بشهي بدنا عزومة في على المنسف

هم هم phroon.com-102(1).gi phroon.com-102(1).gi
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://shabab-bethlehem.forumotion.net
a7la bnoota
عضو جديد
عضو جديد
avatar

الابراج : الجدي عدد المساهمات : 52
تاريخ التسجيل : 30/10/2010
العمر : 21
المزاج : مشتاقة

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المنسف الفلسطيني بالصور   الأحد نوفمبر 07, 2010 12:12 am

مممممممممممممممممممممم

كتيررر طيب

يسلموووووووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل المنسف الفلسطيني بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى شباب بيت لحم :: منتدى حواء :: منتدى مطبخكي-
انتقل الى: